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| Ce pain fruité est composé de figues séchées qui se gorgent d’eau à la cuisson et diffusent leur saveur dans toute la mie. Un pain exquis légèrement sucré qui s’adapte à toutes les occasions. |
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PAIN AUX FIGUES |
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Ingrédients |
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| Farine de blé, eau, figues 10.6%, levain de blé, gluten, farine d’avoine, farine de chicorée, amylases fongiques, antioxydant E300, sel, levure |
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Conservation |
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| -18°C à -20°C, 16 semaines maxi |
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Décongélation |
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| 1h, à température ambiante, à l’abri de tout courant d’air |
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Cuisson |
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| Environ 15 à 20 minutes à 220°C |
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Conditionnement |
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