nos produits
Les gourmandises qui réchauffent les cœurs et boostent vos ventes.
Ingrédients de haute qualité
Des ingrédients sélectionnés avec soin : farine de qualité, œufs de ponte au sol, sucre, levure, et autres matières premières qui respectent les traditions boulangères.
Le + produit : qualité constante de la pâte à bottereaux surgelée, texture impeccable et saveur qui met tout le monde d’accord.
Arômes et parfums diversifiés
Chaque produit révèle un goût fidèle aux recettes traditionnelles : notes briochées, croustillant délicat, saveurs typiques des beignets, bugnes et spécialités régionales. Une base idéale pour enrichir vos vitrines ou compléter vos offres saisonnières.
Formats et dimensions pour toutes les traditions
Pensés pour les artisans, la restauration et la grande distribution, nos formats de bugnes, tourtisseaux et bottereaux sont adaptés aux ventes additionnelles, aux périodes festives et aux buffets. Une gamme polyvalente qui répond aux besoins de rapidité de mise en œuvre et de rendement.
Le + produit : nous nous adaptons à vos volumes, avec des conditionnements flexibles qui facilitent le stockage et la mise en œuvre.
Facilité de mise en œuvre : prêt à SERVIR
Faciles à manipuler. Pas de préparation compliquée : il suffit de les décongeler.
Le + produit : gain de temps et de productivité en cuisine, réduction des pertes et une mise en place simplifiée.
Thomas CERBELLE
Responsable commercial GMS
Hervé PHELIPPEAU
Responsable commercial RHF et RHD
Clément DAVIEAU
Développement commercial
De la recette à la livraison :
un savoir-faire maîtrisé à chaque étape
Chez Brio’gel, nous suivons un processus strict et rigoureux pour garantir une qualité optimale à chaque étape, de la création à la livraison de vos bugnes, tourtisseaux et bottereaux. Nos équipes s’assurent que chaque gourmandise frite respecte nos standards industriels et répond aux attentes des professionnels de la boulangerie et de la restauration.
L’originalité et la simplicité réunies dans chaque gourmandise
Bugnes et tourtisseaux
Nos bugnes pâtisserie et tourtisseaux allient savoir-faire traditionnel et maîtrise industrielle. Légers, dorés et délicieusement briochés, ils offrent une base gourmande pour compléter vos rayons saisonniers ou enrichir vos assortiments de produits frits.
Leur texture régulière et leur goût authentique en font un incontournable pour les professionnels recherchant des solutions faciles à remettre en œuvre et adaptées à la vente à emporter comme aux vitrines sucrées.
Le + produit :
- Texture souple et aérienne
- Saveur authentique fidèle au savoir-faire régional
- Parfaits pour la vente additionnelle et les temps forts
BOTTEREAUX
Le bottereau, spécialité emblématique du Grand Ouest, fait partie des produits incontournables de la saison de carnaval. Brio’gel en propose une version surgelée et facile à préparer, pensée pour les professionnels qui recherchent un produit fiable et authentique.
Moelleux et légèrement briochés, nos bottereaux sont élaborés à partir d’une pâte travaillée avec précision, garantissant une excellente tenue en boutique comme en restauration.
Le + produit :
- Texture moelleuse et épaisse
- Format pratique, simple à remettre en œuvre
- Recette fidèle aux attentes des consommateurs
Où trouver nos gourmandises Brio’gel ?
Nos gourmandises – bugnes, tourtisseaux et bottereaux – sont distribuées partout en France via nos partenaires spécialisés. Que vous soyez boulanger, restaurateur ou responsable de rayon, nous vous orientons vers le bon interlocuteur pour intégrer facilement nos recettes à votre offre.
Poursuivez votre exploration des plaisirs sucrés.
Explorez nos autres gammes Brio’gel et complétez votre assortiment : pains traditionnels, pâtisseries et snacking, pour proposer toujours plus de diversité et d’attrait à vos clients.