votre métiers,
nos solutions
s’adapter,
innover,
faciliter.
Chez Brio’gel, chaque client est unique. Boulanger, restaurateur, acteur de la GMS ou de la restauration collective : vos besoins, vos contraintes et votre clientèle ne sont jamais les mêmes. Notre mission ? Vous faciliter la vie au quotidien grâce à une offre sur-mesure de produits pour boulangerie, des pâtisseries surgelées pour professionnels et des pains adaptés à vos impératifs de rendement. Avec des recettes modernes, du prêt-à-cuire, des formes de pain fantaisie ou des spécialités régionales, nous vous accompagnons pour que votre client, à vous, ne manque jamais de gourmandise.
Dynamiser vos rayons,
séduire vos clients
Vos besoins, vos enjeux
Le rayon boulangerie-pâtisserie est un levier d’image et de trafic majeur. Pour vos enseignes, vous avez besoin de produits pour boulangerie attractifs, réguliers, faciles à mettre en œuvre et capables de créer de la rotation et de générer des achats d’impulsion. L’enjeu : proposer sans effort des pains prêts à cuire, pain surgelé pour professionnel, gourmandises sucrées ou offres snacking qui se démarquent par la qualité et l’impact visuel.
Ce que Brio’gel vous propose
Nos gammes sont conçues pour faciliter la vie de vos rayons, tout en séduisant les consommateurs par leur visuel et leur goût. Pains rustiques, tropéziennes, beignets, fougasses… autant de produits prêts à cuire ou à décongeler, au rendu artisanal et gourmand. Nous vous accompagnons aussi dans la mise en valeur en rayon : conseils de cuisson, présentation, PLV et recettes d’animation.
En pratique
• Conditionnements adaptés à la grande distribution (cartons, bacs).
• Produits “retail friendly” : surgelés, emballés ou prêts à décongeler.
• Support marketing pour animer vos ventes en magasin.
Simplifier la préparation, valoriser le goût
Vos besoins, vos enjeux
Dans la restauration collective, la régularité et la fiabilité sont essentielles : grands volumes, normes strictes, budgets maîtrisés… et pourtant, les convives attendent du plaisir et de la gourmandise. Vous recherchez des produits pour boulangerie et des pâtisseries surgelées pour professionnels, sûrs, faciles à préparer, constants en goût et adaptés à toutes les tranches d’âge.
Ce que Brio’gel vous propose
Nos solutions pour collectivités simplifient la mise en œuvre tout en garantissant sécurité alimentaire et qualité du produit fini.
Nos pains, pain surgelé pour professionnel, pâtisseries et gourmandises assurent un résultat régulier, des textures maîtrisées et une appréciation constante des convives.
En pratique
• Produits prêts à l’emploi, portionnés, adaptés aux services à grand volume.
• Engagement qualité et traçabilité des ingrédients.
• Accompagnement logistique et respect des circuits de livraison.
Allier créativité et performance
Vos besoins, vos enjeux
En restauration rapide ou traditionnelle, les clients recherchent du goût, du visuel et de la rapidité. Vos équipes doivent aller vite, avec des produits fiables et réguliers, sans compromis sur la qualité. Vous cherchez des solutions prêtes à garnir, prêtes à cuire ou déjà cuites, qui permettent de composer une carte variée tout en restant rentable.
Ce que Brio’gel vous propose
Brio’gel apporte son savoir-faire aux chefs et restaurateurs avec des recettes salées à façon, prêtes à garnir ou prêtes à servir : fougasses, pains bagnats, baguettines ou formes de pain fantaisie adaptées à la restauration moderne.
Notre service R&D co-développe avec vous des solutions originales, modulables et créatives pour enrichir votre carte.
En pratique
• Formats individuels ou à partager selon les besoins du service.
• Produits surgelés, précuits ou prêts à l’emploi.
• Service R&D disponible pour co-développer de nouvelles recettes ou adapter vos classiques.
L’expertise au service de votre fournil
Vos besoins, vos enjeux
Dans un contexte où la main-d’œuvre qualifiée se fait rare, le boulanger doit concilier production quotidienne, régularité des recettes et renouvellement de son offre. L’objectif : gagner du temps sans perdre en authenticité, avec des produits pour boulangerie variés qui fidélisent et attirent.
Ce que Brio’gel vous propose
Brio’gel accompagne les artisans boulangers avec des produits prêts à cuire et des recettes à façon qui respectent l’esprit du métier. Nos gammes sont conçues pour libérer du temps en production, sans sacrifier le goût ni la présentation.
De la baguette croustillante au pain gourmand, de la tropézienne à la fougasse apéritive, chaque création trouve naturellement sa place dans votre offre artisanale.
En tant que fournisseur de pain pour boulangerie et fournisseur boulangerie pâtisserie, nous vous aidons aussi à co-créer des recettes exclusives adaptées à votre clientèle et à vos volumes.
En pratique
• Produits prêts à cuire ou surgelés, pensés pour une remise en œuvre rapide.
• Recettes conçues pour une cuisson traditionnelle (four à sole, four mixte, etc.).
• Accompagnement technique et conseil en merchandising boulangerie.
Ils nous font confiance
« « J’apprécie particulièrement la gamme gourmande lardons–chèvre : des produits généreux, bien garnis et parfaits pour le partage. Ils se vendent toute l’année, et j’en double même les ventes durant l’été. La qualité est toujours au rendez-vous, rien à redire. Brio’gel renvoie une très bonne image auprès de nos équipes comme auprès de nos clients, et les échanges avec le commercial sont simples, efficaces et toujours agréables. » »
Vincent
Boulanger, Leclerc Cogolin (83) / Centrale Lecasud
Accompagnement Brio’gel : conseils en cuisson et présentation, suivi logistique, création de recettes exclusives pour son point chaud.
Nos produits 100% sur-mesure
Derrière chaque recette Brio’gel, il y a une histoire de collaboration, d’écoute et d’exigence.
Nos produits 100% sur-mesure naissent de vos idées et des besoins de vos clients : pains prêt-à-cuisson, pain surgelé pour professionnel, viennoiseries, pâtisseries surgelées pour professionnels, snacking ou créations gourmandes inédites.
Ensemble, nous imaginons des solutions performantes et inspirantes pour valoriser votre rayon ou votre carte — sans jamais perdre le goût du bon.
